Onze Pigeon blend bestaat uit drie zorgvuldig geselecteerde origins. Elke boon brengt zijn eigen karakter, samen vormen ze een koffie in perfecte balans.

GRATIS LEVERING

Bestel eenvoudig online en laat je koffie thuis leveren. Gratis levering in Tienen, Hoegaarden & Leuven.
Liever zelf ophalen? Je bestelling staat gratis voor je klaar in Tienen.

Brazilië — ±1000–1200m, honey

Deze koffie groeit op lagere hoogtes in een warm klimaat, wat zorgt voor een zachte, ronde basis. De koffiebessen worden met de hand geplukt en deels met vruchtvlees gedroogd (honey process), waardoor natuurlijke suikers in de boon trekken.

Resultaat in de tas: zacht, vol en licht zoet, met een ronde body en weinig aciditeit.

Honduras — ±1200–1600m, washed

Deze koffie groeit op middelhoge hoogtes, waar temperatuurverschillen zorgen voor balans en structuur. De bonen worden met de hand geplukt en washed verwerkt, wat zorgt voor een zuiver en helder profiel.

Resultaat in de tas: clean, gebalanceerd en rustig, met een klassieke koffiesmaak en zachte afdronk.

Sidamo (Ethiopië) — ±1800–1900m, washed

Deze koffie groeit op grote hoogte in de Sidamo-regio, waar trage rijping zorgt voor meer complexiteit. Na handmatige pluk worden de bonen washed verwerkt en in de zon gedroogd.

Resultaat in de tas: fris, licht fruitig en levendig, met florale toetsen en een elegante afdronk.